71岁日本顶级刀匠手工锻造的 Toshiki 菜刀系列

Toshiki 菜刀精工系列

Toshiki 菜刀系列由世界著名的71岁日本刀匠 Toshiki Nambu 亲手锻造,此套刀具包括:Nakiri、Santoku、Petty 和 Pairing,适合切割各种肉类、蔬菜和水果。刀身材质使用了特殊白碳钢,提高了刀具耐磨损性和韧性,让刀的锋利度和结实度进一步提高。刀柄则使用了白色玉兰木雕琢而成,质地轻盈而又握感十足。

在 Toshiki 的作品中我们可以深切地感受到刀具的原始使命,它就是用来切割东西的。他对制刀的每一道工序都了如指掌,可以游刃有余地对刀具的进行热处理辅左右刀具的命脉锋利度。每一把刀具都散发出这些顶级刀匠的个人魅力。

套装售价:¥2600

Nakiri

Nakiri

Petty

Petty

Santoku

Santoku

Paring

Paring

Toshiki 菜刀精工系列 6
Toshiki 菜刀精工系列 7

资料来源:bestmadeco


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