La Soupe Populaire: 让你的美感从工业风蔓延至美食

在艺术空间中享受美食不再是梦想,当代艺术之都柏林就是如此充满惊喜。地处柏林米特区和普伦茨劳堡区的 La Soupe Populaire 由德国重量级米其林星级主厨 Tim Raue 掌厨,而另个身份就是名为 Studio House 的艺术展览厅。围绕着艺术品的宽广空间,让你的美感从室内设计蔓延至美食。

餐厅在一栋2010年之前一直空置的楼内,黑色的钢铁,再生木材,皮革,素混凝土,暴露的管道,以及复古的家具,打造了极具特色的工业风,大胆融合亚洲和德国风味料理,使餐厅三个月内便荣升为米其林1星。尚复古家具、简约的摆饰,和投射于艺术品的温暖光线打造这个特别的空间,最棒的是,所有餐具皆来自30年代,由德国皇家瓷器工厂制造的白瓷 Urbino,让吃货们在用餐时可以感受到德国精湛工艺。秉持着一贯极简美学,主厨 Tim Raue 只使用最新鲜的食材佐菜,无论是招牌的鱼子酱 Tartar、俄罗斯酸奶牛肉和杏仁冰淇淋都让人食欲大开。

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All images © La Soupe Populaire

资料来源:lasoupepopulaire


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