7 种当地特色美食 全球吃货怎能错过

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吃,是一件有深度的事情,想要做一名资深吃货也不是那么容易的。每个地区都有自己独特的饮食文化,恐怕没吃遍世界各地的美食你也不敢自称是资深吃货。来吧,我们一起 “环游世界”,看看当人才知道的美食!

1. 德国,Munich – 扭结面包(Pretzels)

在德国,有香肠就离不开面包。这个打了结的 “8” 字面包已经成为德国的经典标签。扭结面包大小不一,口味多样。表面撒上大颗粒盐巴,中间对半切开抹上黄油是最常见的吃法之一。

1 Pretzels
1 Pretzels 02

2. 意大利,Rome – 冰淇淋(Ice cream)

传说冰淇淋是 16 世纪西西里岛的一位教士发明的,发展至今,意大利手工冰淇淋开遍全球。它和美式冰淇淋不同的是它以新鲜水果和牛奶为底料,绝不加奶油和糖,控制乳脂肪含量,所以意大利冰淇淋不会冰冻得很硬,口感细腻轻盈。

2 Rome handmake Ice cream

3. 美国,乔治亚州 – 面包鸡肉汤(Chikhirtma)

把面包挖空当作容器,里面盛上美味的鸡肉汤,面包与鸡汤 “香芋”,最能抚慰我们饥肠辘辘的胃。

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3 Chikhirtma

4. 摩洛哥 – 蚕豆汤(Bessara)

这种叫 Bessara 的蚕豆汤是摩洛哥随处可见的街边小吃,用蚕豆熬成浓汤,然后再淋上一点柠檬橄榄油或者撒上一小撮的孜然和辣椒粉,配着面包就是一顿很美味的午餐了。

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4 Bessara

5. 印度,孟买 – 香料蔬菜饭 (Tawa Pulao)

在正统的印度料理中,五谷蔬菜是很重要的角色,而香料则是精髓。吃惯了大鱼大肉吃吃蔬食清清肠也不错。

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6. 日本,东京 – 章鱼烧(Takoyaki)

淋上各式酱汁的章鱼烧皮酥肉嫩,味道鲜美。如果你第一次在日本吃章鱼烧不知道哪家好吃,那就选择人比较多的那家买准没错。章鱼烧要现做现吃,凉了就不好吃了。

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7. 尼泊尔 – 油炸饼 (Pani-Puri)

当地人称为 PANI PURI 的小吃,一种油炸过的空心小球,它本身没有味道,吃的时候往里面灌上土豆泥和汤汁,然后张大嘴巴一口吃下去,酸酸甜甜味道很特别。

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