Fry Up Inspector: 教你认识真正的英式早餐

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很多骚年吐槽英国食物,但我其实挺喜欢老式的英式早餐的,不同于其他欧陆国家简单的咖啡加面包,英式早餐可丰富了!一顿英式早餐必须包括:烤番茄、煎蛋/炒蛋、香肠、培根、焗豆、蘑菇、烤马铃薯等配料,加上吐司或者可颂作为主食,最后以果汁、咖啡或茶 Happy Ending,好满足,正能量的一天,就从一份美味的英式早餐开始!

在英国有一位自称 “Fry Up Inspector”(英式早餐检察员)的英式早餐狂热分子,他偶然吃到一顿极难吃的英式早餐,可能因强迫症而无法忍受,继而激发起他建了个博客,把曾经“吃”过的餐厅通通记录在案,打星评分,高分的餐厅可以得到 “检察员推荐” 的贴纸。

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这位英式早餐迷两年来拜访了超过三百间餐厅,吃过数以百计的英式早午餐,他说大部分美食评论网站对于英式早餐只有一丁点的介绍,而他希望大家通过他的博客知道得更详细。他有 6 个评分标准:第一印象、服务、食物原料、摆盘、味道和餐点价值。至于哪里的英式早餐最美味?当然是检察员自己的家乡 Norwich 地区最对味。然而这一点也不妨碍那 75 万人次拜访他的博客。如果你准备去英国并打算来一顿丰盛的英式早餐,参考这个有 “英式早餐米其林指标” 之称的 Fry Up Inspector 网站。

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钢铁玛利

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