7 个稳坐米芝莲 3 星宝座的港澳食府,减肥那破事儿以后再说!

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吃货去港澳究竟该吃些啥?

我们现在就把福利摆上桌

吃货通常也是懒的,虽然从不介意派对等位什么,但是现成的美食指南是吃货们的最大福利。以下 7 家餐厅稳坐 3 星宝座,还没去尝过的骚年赶紧去长一圈脂肪贴秋膘吧!

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1. 厨魔 Bo Innavtion 人均:¥880

亮点:由 “厨魔” 梁经轮开创的新派餐厅,分子料理比试。

主打现代中餐,以东方分子料理出名。自学成才的梁经轮将 “厨魔” 纹在了手臂,其设计的菜式也跟他本人一样有性格,你以为自己在吃一颗汤圆,结果其实是个小笼包,而那道黑松露虾饺,应该称得上最贵的虾饺了吧。

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招牌:黑松露虾饺、小笼包、腐乳通菜
地址:湾仔庄士敦道 60 号 J Senses 2 楼 13 号铺
电话:28508371


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2. L’Atelier de Joel Robuchon 人均:¥780

亮点:这家法国餐厅有专用电梯直上,气派范儿!

主厨奉承 “简单不复杂的厨房概念”,挑选食材来源地极之讲究,将多种法国传统菜式,以创新的方法呈现。经典的海胆三重奏是必点菜式。

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招牌:牛排、鹌鹑鹅肝伴薯蓉、厚切和牛脊肉、海胆三重奏
地址:中环德辅道置地广场 4 楼 401 号
电话:21669088


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3. 龙景轩 人均:¥820

亮点:坐拥维港和迷人天际线的绝佳景观。

龙景轩是全世界米芝莲评鉴中唯一获得 3 星的中式餐厅,同时也是亚洲 50 最佳餐厅前十名。粤菜主厨陈恩德师傅轻柔炮制的经典菜式和招牌点心,是吃过还想无线次回头品尝那种。

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招牌:芥末烧鳝、金华火腿芸苔炖海参、炒虾配香脆绿豆泥
地址:中环金融街 8 号 四季酒店 4 楼
电话:31968888


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4. 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 人均:¥880

亮点:唯一在意大利境外得到米芝莲 3 星的意大利餐厅。

光是美食界殿堂级人物、“白松露之王” Umberto Bombna 对食材原味的坚持以及卖相的追求,就值得一尝再尝。用料矜贵如 Calvisius 白鲟鱼子酱、野生白松露、喜之次鱼等,更细心特设恒温室,用来储存意大利火腿、松露、芝士、橄榄油等食材。

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招牌:Calvisius 白鲟鱼子酱、喜之次鱼、
地址:中环遮打道 16-20 号历山大厦 2 楼 202 号铺
电话:25378859


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5. Sushi Shikon 志魂 人均:¥3200

亮点:日本直送食材,原汁原味日料。

所有厨师都是来自日本、拥有十多年入厨经验的师傅,连餐厅内的桌椅都是由日本总店运送过来,碗碟也均出自日本著名陶瓷品牌。虽然米芝莲的摘星之路并没有使它涨价,但人均消费 3000 元的水平,已经贵绝香港的日本餐厅了。

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招牌:玛瑙章鱼、烟熏桂鱼、炭烧金目鲷配鲷骨柚子酱油
地址:上环苏杭街 29 号尚园
电话:2643 6800


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6. 天巢法国餐厅 Robuchon au Dome(澳门)人均:¥800

亮点:以贵见称的正宗法国菜,决不妥协,吃货只有接受。
Robuchon 在法国饮食界算是资深的,澳门这家在新葡京酒店的顶层,景致一流。这里的鹅肝远近驰名,绝不能错过。

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招牌:香煎鹿儿岛和牛伴红酒烩幼葱及薯仔梳乎厘、鲜蟹肉及番茄千层饼伴牛油果
地址:南湾葡京路新葡京酒店 43 楼
电话:88037878


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7. 8 The Eight(澳门)人均:¥1200

亮点:千山万水来澳门只为吃它也值得。
订座率奇高,骚年提前一个星期预定比较靠谱。落地吊灯加金鱼壁画,还有厚重的金色自动门,装修特别有气氛。

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招牌:原只乳猪焗饭、火焰椰子红豆蛋糕
地址:南湾葡京路新葡京酒店 2 楼
电话:88037788

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